最近流行りつつあるミールキットとはどんなものでしょうか。
実際に注文して試してみました。
ミールキットとは？
ミールキットとは、調理に必要な食材や調味料、レシピがセットになっているキットのことです。
Meal・・・食事
Kit・・・一式、セット
といったことを指す単語の組み合わせで、欧米でもMeal-Kitと呼ばれています。
日本では、料理キット、調理キットとも呼ばれていますね。
予め、必要な人数分に合わせ材料がカットされていて、これさえあれば料理ができる、という状態になっています。
簡単にスピーディーにきちんとした家庭料理を作ることができるとあって、時短を望む人々から人気を集めているサービスです。
さらに、キットが自宅に届くので、買い物が不要ですし、基本的に届いた食材を無駄なく全て使い切るようになっていますので、コスパの良い料理作りとも言えます。
ミールキットの種類
ミールキットといっても、主に2つの種類に分かれます。
1つは、野菜などの食材が全て皮を剥いたりカットまでされ、調味料も含めた下ごしらえまでができている状態で、あとは調理すればいいだけの状態になっているもの。
もう1つは、必要な食材とレシピが届くので、それをカットしたりし、自前の調味料を使って調理するというものです。
後者の場合、どちらかというと”食材キット”と呼ぶことが多いかもしれません。
どちらも、献立が考えられているものや、おかず単品のものもあります。
ミールキットの購入
ミールキットは宅配食材サービスの一つとして、販売されることが多いです。
希望のキットを買うというものではなく、季節や週替わりで献立が決められているので、それらを選択して購入、もしくは定期的に自動購入することができます。
ミールキットが充実している宅配食材サービスランキング
ミールキットのメリット・デメリット
メリット
・時間短縮になる
これが最大のメリットだと思います。
食材を買ったり、洗ったり、剥いたり、切ったり、考えたりする手間を全て省くことができるため、料理にかける時間を圧倒的に短縮することができます。
・料理の幅を広げることができる
自然と得意な料理や好きな料理を作る頻度が高くなるため、毎日の料理はなにかとマンネリ化しがち。
そんな時に管理栄養士が監修した料理などの食材とレシピが手元に届けば、あとはそれを見ながら調理するだけで、自分のレパートリーが増やせます。
家族やゲストのための手料理として、普段とは違うメニューを提供することができます。
ミールキットを選ぶポイント
簡単にできるもの
手軽さを求めてミールキットを選ぶのですから、何も考えずにレシピ通りに調理すれば完成する、というくらい簡単にできるサービスを選びましょう。
会社によっては、調味料までも付属しているサービスもあります。
手軽な価格
いくら便利だといっても、普段の食費が大幅に上がってしまっては続けることが難しいですよね。
コスパも検討し、初めから継続しやすい価格のサービスを選びましょう。
家族が喜ぶメニュー
人数が多いと家族の好みもバラバラになることがありますが、そんな時にでも対応できるよう、選択肢が多いサービスを選択しましょう。
冷凍おかずなどの組み合わせも検討して、宅配食材サービスを選ぶことをお勧めします。
ミールキットのまとめ
時短調理のおかげで時間ができる分、他のことに時間が使えるので、多少割高でもオススメです。
各社いろいろなメニューや特徴がありますので、まずはお試ししてみましょう。
必要な分だけ適量をお届け
主菜と副菜の2品が20分で完成します。
全てのメニューに5種類以上の野菜が入っているのでバランスもばっちり！
プロ監修レシピやキッズメニューも豊富
お試しセット有り（送料無料）
生協宅配の会員数No.1
食材も日用品もスーパー並みの品揃えと値段
子育て支援で配送手数料が無料または割引
「離乳食・幼児食」が豊富
たった5分で調理完成！
主菜１袋＆副菜２袋のセット
合成保存料・添加物不使用！
管理栄養士がメニューを考案
１食当たり平均400kcal以下、塩分3.5g未満